De Italiaanse Riviera

Genua

“Cari lettori”, het is zaterdag 2 December en ik bevind mij na ongeveer 8 maanden wederom op het vliegveld van Milaan. Vandaag gaat de reis niet naar Napels of Rome maar naar de Italiaanse Riviera! Ik weet het, dit is niet de meest logische tijd van het jaar om de Italiaanse Riviera te bezoeken maar voor mij is het helemaal perfect. Ik leef het grootste gedeelte van het jaar tussen de toeristen dus voor mij is een toeristvrije Riviera een waar paradijs 🤗.

Vandaag is het wachten niet op een aansluitende vlucht maar op de Flixbus naar Genua. Terwijl ik hier zit te wachten komen mooie herinneringen terug aan mijn laatste bezoek aan de Riviera. Ik realiseer mij dat het echt ontzettend lang geleden is, die mooie tijd van het Interrailen! Lange trein reizen van NL naar Griekenland en weer terug via Italië. De tijd van de camping in Albenga, Italiaanse vrienden waarvan sommigen nog lang zijn gebleven e “il bellissimo Massimo” ….😍.

Ook deze reis is redelijk onverwachts op mijn pad gekomen. Een paar weken geleden kreeg ik een uitnodiging van mijn grote vriend Walter om naar Genua te komen, en die kans heb ik met 2 handen aangegrepen want Genua is een prachtige stad en bovendien ligt het heel dichtbij een aantal plaatsen die nog op mijn bucketlist staan, zoals Cinque Terre en Portofino.

Inmiddels zit in de bus naar Genua, op weg naar een weekje genieten van al het moois en lekkers dat dit gedeelte van Italië te bieden heeft. Tegelijkertijd is het ook een mooie gelegenheid om mijn Italiaans bij te spijkeren😉 . De weerverwachting is niet best maar dat mag de pret niet drukken.

Nervi – Quinto en Spiaggia di Boccadasse

Vandaag neem ik jullie mee voor een prachtige wandeling langs de kust van Genua. Het is een lange wandeling, zeg maar gerust een zeer lange wandeling (24 km) maar natuurlijk kun je deze afstand inkorten of stukjes met het openbaar vervoer gaan. We vertrekken vanaf het centraal station “Stazione Brignole” met de bus naar de wijk “Nervi”. Tickets voor de bus kun je kopen bij een tabacaria en deze zijn 100 minuten geldig maar nog handiger is om je tickets te kopen via de app “Trainline”

https://www.thetrainline.com/en-us/trains/europe – voor  alle bus en treintickets

Het station Brignole is een mooi gebouw uit 1868 dat ondanks verschillende renovaties en aanpassingen zijn historische charme behouden heeft. Het station is vernoemd naar de wijk Brignole waar in het zich bevindt. Dus ook als je niet van plan bent om met het openbaarvervoer te reizen is het toch een bezoekje waard.

Nervi

Nervi ligt op ongeveer 8 km van het stadscentrum, dus een kort ritje met de bus. Eenmaal aangekomen in “Nervi” val ik van de ene verrassing in de andere. Ik heb helemaal niet het gevoel dat ik in een grote stad ben. Het is er groen, met vrolijk gekleurde huizen en af en toe een stukje geschiedenis.

Vanaf Nervi loopt er een prachtig wandelpad met de naam “Passeggiata Anita Garibaldi” dat je terugbrengt naar het centrum van Genua. De uitzichten zijn adembenemend en de weergoden zijn mij, tegen alle verwachtingen in, goed gezind !

Het is zondag en het is gezellig druk op het wandelpad, het valt  mij meteen op hoe goed al deze Italianen gekleed zijn, het is een lust voor het oog. Zelfs hun honden lijken bij de outfits te passen, ik heb nog nooit zoveel Golden Retrievers en Blauwe Border Collies bij elkaar gezien.

Ergens halverwege dit wandelpad bevindt zich het restaurant van Walter’s vriend Salvatore. De naam van het restaurant is “Thermopolium da Salva”, en vanaf je tafeltje heb je een prachtig uitzicht op de Ligurische zee en de kustlijn.

Le Trofie al Pesto con Patate e Fagiolini

nartuurlijk moet er gegeten worden ! Ik besluit een gerecht te nemen met de beroemde “Pesto Genovese”. De keuze valt op “Trofie al Pesto Genovese con patate e fagiolini”. Ik heb genoten van dit pasta gerecht en aan het einde zal ik het recept van dit heerlijk gerecht met je delen.

Zo het energieniveau is weer hersteld en we vervolgens het pad richting Genua. Het is een aaneenschakeling van prachtige en kleurrijke uitzichten en uiteindelijk bereiken we “Spiaggia di Boccadasse”. Als ik een eerste glimp opvang van het strandje valt mijn mond open. Wat een prachtige plek ! Het is gezellig druk op het kleine strandje en pleintje want het is “aperitivo tijd”.

Spiaggia di Boccadasse

De kleurrijke huizen langs dit standje geven een bijna sprookjesachtige sfeer aan dit stukje Genua, en er heerst een super relaxte sfeer.

En na deze lange dag drinken we met een voldaan gevoel een heerlijke Negroni en daarna gaan de voetjes onhoog.

Cinque Terre

Tegen alle verwachtingen in gaan we toch naar Cinque Terre, één van mijn bucketlist items. Cinque Terre zijn 5 kleurrijke dorpjes aan de Ligurische kust, zo’n 100 km van Genua. Het weer is veel mooier dan verwacht dus “andiamo” !!

De trein naar “Cinque Terre” vertrekt ook vanaf Stazione Brignole en de reistijd van Genua naar Riomaggiore is ongeveer 1,5 uur. Je kan je treintickets het beste kopen via “Trainline” – https://www.thetrainline.com/en-us/trains/europe. We beginnen in Riomaggiore omdat dit plaatsje het verste van Genua af ligt en de bedoeling is om via  de “Via dell’Amore” (Weg van de Liefde), naar Manarola te wandelen. Het pad loopt langs de kust en is populair vanwege het romantische uitzicht op de zee. Maar helaas …. geen amore voor mij. Het pad is vanwege werkzaamheden de komende maanden gesloten ☹️. Dat is dus het risico van buiten het seizoen reizen.

Riomaggiore

De enige optie is de trein terug nemen naar één van de andere plaatsjes en de keuze valt op Montersosso, de grootste van de vijf. We vinden een heerlijk plekje met een fantastisch uitzicht op zee en een heerlijke foccacia met een Aperol Spritz gaan er altijd in.

Montorosso is levendiger dan de andere dorpjes en je vind hier ook een paar historische momenten zoals de middeleeuwse “Torre Aurora” en de kerk van San Giovanni Batista.

Ik wordt echt blij van al die warme kleuren en de charme van al die kleine straatjes.

.

Nog een kleine tip, ondanks dat ik van de rust houd is het misschien toch beter Cinque Terre in het voorjaar of najaar te bezoeken. Iets meer levendigheid en een wandelpad dat open is verhogen de vreugde maar één ding is zeker, deze regio is absoluut een bezoekje waard !

Genova en het Acquario

Ok….vandaag zijn de weergoden mij iets minder goed gezind, het is bere koud en het regent. Kortom een ideale dag om het grote aquarium van Genova te bezoeken.

Maar eerst gaan we nog even een heerlijk cappuccino drinken met daarbij de beroemde Panarello. Dit heerlijk cakeje is er in verschillende smaken en kan het beste bij “Pasticceri  Panarello” (sinds 1885)  in het centrum van Genua genuttigd worden.

Het aquarium van Genova is de grootste van Italië. Je vind hier meer dan 12000 zeedieren, van zeekoeien en pinguïns tot de prachtigste kwallen. Een ware explosie van vormen en kleuren !

Het aquarium bevindt zich in de oude haven, in het centrum van Genova. Dus een ideaal startpunt om door de kleine straten “Vicoli” van deze prachtige stad te struinen. En raad eens…het is nog steeds koud maar het regent niet meer.

 

Een pitstop bij de “ Antica Cremeria Buonafede” is een must. Je vind Buonafede in, Via Luccoli, Nº 12 r. In de koudere periode van het jaar raad ik je sterk aan een “ Colombino” te proeven. Nee …. het is echt niet te vergelijken met onze chocolademelk. Deze is onweerstaanbaar en zo dik dat je lepel bijna rechtop blijft staan.

En natuurlijk is hiermee de reis niet ten einde, de volgende keer gaan we verder naar de prachtige plaatsjes Portofino en Portovenere en we sluiten af in Milaan.

En dan hier nog even het beloofde recept voor Le Trofie al Pesto con Patate e Fagiolini

Ingrediënten :

500 g Trofie of vergelijkbare gedroogde pasta

300 g Aardappelen

100 g Franse Boontjes/ Haricot verts

Voor de pesto :

80 g Basilicum

60 g Parmezaanse kaas

40 g Pecorino

50 g Pijnboompitten

1 teentje knoflook

1 el extra vergine olijfolie

Grof zout

Bereiding :

1) Om de Trofie al Pesto met Aardappelen en Groene Bonen te bereiden, begin je met het bereiden van de pesto. Vergeet niet om de blender minstens een half uur in de vriezer te zetten. Maak de basilicumblaadjes goed schoon en droog ze met een zachte doek, rasp vervolgens de Pecorino en Parmezaanse kaas. Als de kom koel is, voeg je de basilicum, knoflook en grof zout toe. Mix met tussenpozen en voeg dan de pijnboompitten toe. Mix weer met tussenpozen en voeg een drupje olijfolie toe. Mix nogmaals en voeg als laatste de geraspte kaas toe. Mix goed tot je een gladde saus krijgt.

2) Was en reinig de sperziebonen, schil de aardappelen en snijd ze in stukjes. Neem een pan, vul deze met water, zout het en kook de sperziebonen hierin een paar minuten. Voeg de aardappelen en een beetje olie toe en kook nog 2 minuten. Voeg nu de trofie pasta toe en kook nog 7 minuten. Giet de pasta en groenten af terwijl ze nog licht beetgaar zijn en zorg ervoor dat je wat kookwater overhoudt.

3) Neem nu een soepterrine en giet de Trofie met aardappelen en sperziebonen erin, voeg de pesto toe, voeg een beetje kookwater van de pasta toe en roer goed om alle ingrediënten te mengen. Serveer de Trofie al Pesto met aardappelen en sperziebonen als het nog warm is.

 

Over een paar weken ben ik terug met deel 2, maar voor nu wens ik jullie allemaal hele fijne feestdagen🎄🍾🥂  !

A presto !